A 'Parfianca' /ejtsd:Parfianka/ egy kiváló ízvilágú, jó sav-cukor egyensúllyal rendelkező gránátalma fajta. Eredetileg Türkmenisztánból származik, de a világ összes termesztőtáján a top 10-ben benne van. Az ikrákban lévő magok kicsik, vékonyak és extra lágyak(!), ezért nem zavarók. Az ikrák sötétbordók könnyen kinyerhetők.
A belőle kinyert lé szintén sötétbordó és sűrű, nem áttetsző. Erős festő szín, magas viszkozitás jellemzi. Meggyes ízvilágú, kiegyensúlyozott, nagyon zamatos és testes. Az eddig legmagasabb mért cukortartalommal rendelkező fajta, drasztikusan az átlag felett!
cukorfoka: 18,7% Brix (de magasabb is várható!), létartalma alacsony: 218 ml/kg
A többi gránátalma fajtához viszonyított jó cukorfok és a kiváló minőség miatt gránátalmabor készítésére is javasolt!
Update 2023.09.06
Az egyik legkorábban érő (szeptember elejétől!) és az egyik legízletesebb gránátalmafajta.
Szállítás
Személyes átvétel Pécsett
A rendelést követő napokban a megadott telefonszámon felkeressük időpont egyeztetés végett.
