Tudnivalók a gránátalmákról
A Gránátalmafa jellemzői
A gránátalma tulajdonképp nem fa, hanem egy bokor. Tősarjakat növeszt folyamatosan az élete során, amit a metszéseknél mindig el kell távolítani, ezzel a törzses faformát kialakítani. Lombhullató, az ágak végein tüskék találhatók, ezért nem bántják a vadak. Igénytelen, szárazságtűrő, nagyon ellenálló gyorsan növő növény. Bár Magyarországon sok helyen termeszthető, de fagyérzékenysége miatt a klimatikus viszonyokat figyelembe kell venni. Az átmérője 2.5-3 méter, magassága átlagosan 3 méter. Termőre fordulása 3-4 év, de ez fajtától és a művelés típusától függ. Részben öntermékeny, de a jobb terméskötödésért, magasabb hozamért ajánlott ha több fajta van egymás mellett. A beporzást rovarok végzik.
A telepítése és gondozása
A telepítést jól fellazított, géppel előkészített talajon kell elvégezni. Kezdeti ajánlott sor és tőtávolság 3 x 2 méter. Ezt majd évek múlva ritkítani kell minden második tő kiszedésével, így a térállás 3 x 4 méter lesz. A továbbiakban, mikor már nagyon besűrűsödött, minden második sort meg kell szüntetni, így a végső felállás sor x tőtávolság: 6 x 4 méter. Lehetőség van egy alternatív telepítési formára, ha az üres sorok között ideiglenesen más növény termesztésére van igény: sor x tőtávolság 4 x 1,5 méter. Évek múlva ritkítva a töveket az ültetvény térállása 4 x 3 méter lesz. Az utolsó ritkításnál szintén a tősort egyelve a végső felállás 4 x 6 méter lesz.
A telepített palántákat folyamatosan gyommentesíteni, a sorok között a talajt művelni kell. A telepítést követő tavasztól a műtrágyázás és metszés elengedhetetlen. A metszésnél fontos a kezdeti faforma kialakítása, tehát a kisebb törzs 3-4 mellékágra eloszlatása és a tősarjak eltávolítása. A későbbiekben ajánlott a koronát szellősíteni, azaz ágak kiszedésével a lombozatot ritkítani.
Mindenképp még fontos kiemelni a növényvédelmet. A gránátalmának, mint minden növénynek neki is vannak gombabetegségei, ami a legtöbb esetben nem okoz nagy galibát. Elvétve, tehát foltokban levélfoltosságot tudnak okozni, lombvesztést ill. rothadást a gyümölcsökben. Ez az esőzés, páratartalom, túl sűrű lombozat, sűrű telepítés következménye. Ezért mindenképp javasolt a folyamatos rezes permetezés.
A gránátalma felrepedése egy természetes folyamat és az beérés közeledtét jelzi. Így szórja el a magjait. Mikor ősszel megjelennek az első reped almák bokrokon, egy épp termést meg kell kóstolni és a cukorfokát ellenőrizni. Ha ezek megfelelnek, akkor kezdődhet a szüret. Viszont ha tovább hagyjuk a bokron érni, akkor magasabb lesz a cukorfoka, csökken a savtartalma, de nagymértékben nő a repedt termések száma. Ez a folyamat nem összetévesztendő a nyár folyamán felrepedő néhány kisméretű almával, mert azok valami hiba folytán kényszerérettek!