Gránátalma 'Üzbég'

Az 'Üzbég' gránátalma a neve ellenére (és a hiedelemmel ellentétben) nem üzbég fajta. Az eredeti növényt 50 éve hozták be az országba Üzbegisztánból és ennek az elültetett magjaiból választották ki egyet 30 évvel ezelőtt. A kiválasztás szempontja a rövid ízközök, mert a nemesítő elmélete szerint ez a kulcsa az erős fagytűrésnek. Ennek köszönhető, hogy kis termetű fajta, ami további előnyöket jelent. Tehát az 'Üzbég'  valójában egy magyar fajta, ami 30 éve itt él hazánkban. Kapott már itt hideget és meleget is és a legfagytűrőbb gránátalmák közé tartozik!

Az 'Üzbég' gránátalma öntermékeny, de a porzásra és jobb terméskötődésre rásegíthet egy másik fajta is. Korai, termése piros, az "ikrák" belül pirosak. Érési ideje jó mikroklímájú helyen október vége. A belőle nyert lé tiszta, borszínű, édes-savanyú ízvilágú.

Terméshozama közepes, létartalma a többi gránátalmához képest nagyon magas(!) 380 ml/kg. Magas savtartalmú, cukortartalma: 17.2 BRIX%

Összességében az 'Üzbég' a jó hozam, magas létartalom, könnyű préselhetőség és kemény magok miatt léiparinak javasolt fajta. A többi gránátalma fajtához viszonyított jó cukorfok és a savasság miatt gránátalmabor készítésére is alkalmas lehet.